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凉菜黄金菜花的做法 凉拌菜花的做法

2024-05-02 1447 明贵知识网

菜花洗净、焯水、过凉水备用、


2、准备香菜一小把、切断、小米辣3个、蒜瓣3个、切蒜末


3、加入切好的蒜末、香菜、


4、加入2少生抽、1少耗油、小米辣、


5、秘制调料：蒜末+小米辣+一勺韩式辣酱+少许油 2勺醋+一勺生抽+一勺白糖+白芝麻


6、拌匀即可食用啦、

凉菜黄金菜花的做法 扩展

金菜花洗干净，沥干水分，放入碗内。加入适量的盐和味精，腌制三五分钟。


热油锅，待到六分热的时候下金花菜，仔细翻炒之后加入料酒调味，可以多加一些料酒，这样子焖出来的金花菜有一股酒香，这就是鲜金菜花正宗做法

凉菜黄金菜花的做法 扩展

步骤1

准备菜花 南瓜茸 青椒 葱 蒜


步骤2

菜花切小块开水焯一下


步骤3

热油锅下葱花 蒜末炒出香味，加菜花翻炒


步骤4

加入南瓜茸，倒进200ml水烧开，加点盐 胡椒粉 调味


步骤5

勾芡，撒青椒末出锅

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